Weintourismus

Gastfreundschaft, eine burgundische Tradition

Zahlreiche Weingüter öffnen das ganze Jahr über ihre Türen, um Sie zu empfangen. Lassen Sie sich von den Winzern über ihre Arbeit und ihre Weine erzählen. Wussten Sie, dass die Weinregion Chablis das Label „Vignobles et découvertes“ (Weinberge und Entdeckungen) trägt? Dieses Gütesiegel garantiert einen qualitativ hochwertigen Empfang.

Ein Weingut findenWeingüter mit Auszeichnung
Einfache Wein-Speise-Kombinationen
Rezepte

Einfache Wein-Speise-Kombinationen

Die eleganten und frischen Chablis-Weine harmonieren zu einer Vielzahl von Gerichten. Von Alltagsküche bis zu Festtagsmenüs – Sie werden immer einen Chablis-Wein finden, der zu Ihrem Rezept passt!

Weinempfehlung
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Chablis besser begreifen: mit einem 5-Minuten-Rundflug über die Weinberge

Das Anbaugebiet ist klein – etwa zwanzig Kilometer von Nord nach Süd und etwa fünfzehn Kilometern von West nach Ost. Dennoch bieten die Chablis-Weine mit ihren Appellationen Petit Chablis, Chablis und den unterschiedlichen Climats der AOC Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru eine breite Palette an Weinstilen. Dieser Flug über die Weinberge lässt den Ursprung dieser Weinvielfalt besser begreifen.

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Burgundische Traditionen

Die Weinfeste finden im Rhythmus der Jahreszeiten statt: mit dem Weinfest Fête des Vins feiert man die Ankunft des neuen Jahrgangs, mit La Peulée das Ende der Weinlese...

 

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Die 47 Crus von Chablis

Die AOC Chablis Premier und AOC Chablis Grand Crus lassen sich in mehrere „Mikro-Terroirs“, so genannte Climats, unterteilten. 

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Die Kunst des Verkostens

Um einen Wein in idealem Zustand genießen zu können, muss er gut gelagert werden, bei der richtigen Temperatur und in geeigneten Gläsern serviert werden.

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