Windbeutel mit Comté-Käse
Ein Aperitif im Burgund ohne Gougères? Unmöglich. Ein klassischer Petit Chablis ergänzt diese hervorragend, ebenso wie ein Salat mit Walnüssen.
Tipp des Sommeliers
Petit Chablis
Ein Petit Chablis mit gefälligem Charakter und blassgelber Farbe mit leicht grünen Reflexen. Ausdrucksvolle Nase mit Aromen von weißen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen perfekt ausgewogen, frisch und weich mit angenehmen mineralischen Noten. Sie geben den Windbeuteln Leichtigkeit und passen hervorragend zum Friseesalat. Ein harmonisches Gespann, mit dem sich die die ersten Frühlingstage aufs Beste willkommen heißen lassen.
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