Gougères (Käsewindbeutel) mit Soumaintrain und Spargel

Was halten Sie von einer originellen Gougère-Variante? Peppen Sie die Käsewindbeutel auf, indem Sie den Comté- oder Emmentalerkäse durch Soumaintrain ersetzen. Zusammen mit der Béchamelsauce sind diese Gougères eine wahre Delikatesse. Reichen Sie zu den Käsewindbeuteln Spargel und Schinken und Ihre Gäste werden begeistert sein! Die aromatische Intensität eines Chablis Grand Cru Blanchot passt perfekt zu diesem Gericht.