![DIE WEINLESE](/gallery_images/site/25259/25307/56574/57039.jpg)
DIE WEINLESE
Die Weinlese ist eine der wichtigsten Etappen bei der Herstellung von Chablis-Weinen. Sie wird per Hand oder mechanisch in der Regel im September durchgeführt.
![WEINBEREITUNG UND AUSBAU](/gallery_images/site/25259/25307/56574/57041.jpg)
WEINBEREITUNG UND AUSBAU
Sobald die Weinlese beendet ist, können die Weinbereitung und die Reifung beginnen.
![DER JAHRGANGSEFFEKT](/gallery_images/site/25259/25307/56574/57040.jpg)
DER JAHRGANGSEFFEKT
Jeder Jahrgang hat seine eigene Geschichte. Anhand der Ereignisse, der entscheidenden Momente und Charakteristiken lässt sich das Profil der Weine erklären.