Als unabhängiger Winzer und Eigenerzeuger betreibe ich ein Weingut in Fontenay-Près-Chablis, das Sie gerne besichtigen dürfen. Zum Schutze der Umwelt und in dem Bestreben das „Terroir“ in unseren verschiedenen Chablis-Weinen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, erfolgt die Bewirtschaftung der zu unserem Weingut gehörenden Rebflächen auf traditionelle Weise (Bodenbearbeitung ohne Einsatz von Pestiziden).