Maison Simonnet-Febvre


Das 1840 gegründete Weinhaus Simonnet-Febvre besitzt Rebflächen in Chablis, Chablis Premier Cru „Mont de Milieu“ und Chablis Grand Cru „Preuses“ und ist Erzeuger und Vertreiber einer breiten Palette von Weinen, die die verschiedenen Terroirs des Chablis zum Ausdruck bringen.
Ursprünglich auf die Herstellung von Schaumweinen nach dem traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung spezialisiert, ist Simonnet-Febvre heute das einzige Weinhaus des Chablis das Crémant de Bourgogne herstellt.
Simonnet-Febvre produziert Weine, die aus den historischen Weinbaugebieten der Yonne hervorgegangen sind: Côtes d'Auxerre (Rot), Bourgogne Aligoté, Saint-Bris, Irancy und Epineuil.
2013 erwarb Simonnet-Febvre ein Weingut von 15 ha nahe Semur-en-Auxois in den Gemeinden Villaines-les-Prévôtes und Viserny, wo das Weinhaus IGP-Weine Coteaux de l'Auxois herstellt.

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produzierte Appellationen
  • BOURGOGNE ALIGOTE (Wein weiß)
  • BOURGOGNE CHITRY (Wein weiß)
  • BOURGOGNE COTES D'AUXERRE (Wein rot)
  • BOURGOGNE EPINEUIL (Wein rot)
  • CHABLIS 1ER CRU - Fourchaume (Wein weiß)
  • CHABLIS 1ER CRU - Mont de Milieu (Wein weiß)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montmains (Wein weiß)
  • CHABLIS 1ER CRU - Montée de Tonnerre (Wein weiß)
  • CHABLIS (Wein weiß)
  • CHABLIS 1ER CRU - Vaillons (Wein weiß)
  • CHABLIS 1ER CRU (Wein weiß)
  • CHABLIS GRAND CRU - Les Clos (Wein weiß)
  • CHABLIS GRAND CRU - Preuses (Wein weiß)
  • CHABLIS GRAND CRU - Blanchot (Wein weiß)
  • CREMANT DE BOURGOGNE (Wein weiß)
  • CREMANT DE BOURGOGNE (Wein rosé)
  • IRANCY (Wein rot)
  • PETIT CHABLIS (Wein weiß)
  • SAINT-BRIS (Wein weiß)

How to go

 
Abfahrt
 
Ankunft
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Maison Simonnet-Febvre
9, avenue d'Oberwesel
89800 CHABLIS