Als einziger in der Gemeinde Auxerre ansässiger Winzer produzieren wir auf einem 5,70 ha großen Weingut und vermarkten unsere Weine auf dem Weingut nach Vereinbarung. Wir produzieren Côtes d'Auxerre, Crémant de Bourgogne und Chablis. Alle vermarkteten Weine stammen von unserem Weingut. Besitzer eines Weinbergs in Auxerre intra-muros von Pinot-Noir in der Lage "les Clairions".