Das in Nuits-Saint-Georges im Herzen der Bourgogne liegende Maison Louis Max wurde 1859 gegründet. Das Weingut ist dem Umweltschutz verpflichtet und verfügt über eigene, von Ecocert zertifizierte und im ökologischen Landbau bewirtschaftete Rebflächen. Diese erstrecken sich auf 230 ha zwischen der Bourgogne (mit 20 ha an der Côte Chalonnaise) und Südfrankreich. Das Maison Louis Max vinifiziert etwa 50 ha Premiers Crus und Villages der Côte de Nuits und der Côte de Beaune.
Das sehr auf die Qualität seiner Weine bedachte Haus setzt auf den talentierten Winzer der Côte de Nuits, David Duband. Seit 2013 bringt er als Weinbauer seine Expertise und sein Know-how in den Betrieb ein.
Das Maison Louis Max erzeugt Spitzenweine, die auf der ganzen Welt anerkannt sind.