Die Domaine Fourrey ist ein 25 Hektar großer Familienbetrieb im Herzen des Weinbaugebiets Chablis. Wir sind seit dem Jahrgang 2017 mit dem HVE-Label Stufe 3 ausgezeichnet. Wir produzieren die folgenden Weine: Petit-Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru: Côte de Lechet, Vaillons, Mont de milieu, Fourchaume; Chablis Grand Cru Vaudésir und einen Bourgogne Pinot Noir. Die Weine werden in Edelstahltanks ausgebaut, um die Typizität jedes Terroirs hervorzuheben.