Unser Weingut, das seit 1560 vom Vater auf den Sohn übergegangen ist, gehört zu den größten in Burgund. Unsere Produktion erstreckt sich über die Appellationen Petit Chablis, Chablis und verschiedene Chablis 1er Cru Fourchaume, L'Homme Mort, Vau De Vey, Montée de tonnerre und Montmain. Die Weinbereitung erfolgt nach der reinsten Tradition des Terroirs in Tanks, um die natürlichen Aromen des Weins zu bewahren. Unsere Weinberge befinden sich auf den steilsten Terroirs von Chablis, deren Böden am ärmsten sind, was den Qualitätsfaktor erhöht.