Seit drei Generationen bauen wir Wein an.
Die Domaine des quatre chemins wurde 2016 nach der Übernahme von Familienparzellen gegründet. Die Domaine bewirtschaftet 7,50 Hektar ausschließlich auf dem rechten Ufer des Serein, was uns ermöglicht, vier Appellationen des Chablisien zu produzieren, d. h. Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru "Fourchaume" und Chablis Grand Cru "Bougros".
Unsere Philosophie ist der Respekt vor dem Territorium, der Geschichte und unseren Ursprüngen. Um dies zu erreichen, praktizieren wir einen vernünftigen Anbau und beschränken die Behandlungen und Unkrautvernichtungsmittel. Wir fördern die Bodenbearbeitung und ihre Biodiversität.
Wir sind seit September 2019 HVE-zertifiziert.