Was ist ein glücklicher Mensch? Ein Mensch, der viele andere Menschen glücklich macht. Deshalb sagt Olivier Tricon mit Überzeugung, dass er den schönsten Beruf der Welt ausübt. Dieses Glück hat den goldenen Schimmer eines reifen Chablis im Glas.

Es fesselt die Nase und löst die Zunge. Das ist es, was Olivier Tricon von den Weinbergen in die Hauptstädte der Welt treibt. Er verlangt das Beste von seinem Team, er verlangt die Quintessenz seiner Weinberge.