Daniel DAMPT, der aus einer 150 Jahre alten Winzerfamilie stammt, gründete sein Weingut parallel zu dem seines Schwiegervaters Jean DEFAIX.
Heute übernehmen seine beiden Söhne, Vincent und Sébastien, die Leitung des Weinguts, um Ihnen die Weine der Familie DAMPT-DEFAIX näher zu bringen.
Das Weingut umfasst derzeit 26 Hektar Weinberge, auf denen Petit Chablis, Chablis und Chablis 1er Cru produziert werden, darunter insbesondere Côte de Léchet, Vaillons, Les Lys, Beauroy und Fourchaume.