"Pläsier", das ist die Losung unserer Domäne. Zunächst Pläsier der Augen aufgrund eines einzigartigen Ortes mit Kellern und Galerien. Dann Pläsier der Nase und des Gaumens dank der Selektion unserer besten Cuvées für die Degustation. Und schließlich das Pläsier, aus den besten Rebsorten auf ausgewählten Terroirs schöne, ideal ausgebaute Weine hervorbringen zu können. Und vor allem Pläsier der Begegnung und des Austauschs, um zu zeigen, dass die Gastfreundschaft in der Region von Auxerre einen hohen Stellenwert hat.