Pho-Nudelsuppe mit Putenfleisch

Einfach und gut! Was gibt es Besseres, als ein Rezept, das sich für jeden Tag eignet und das es zudem ermöglicht, die Reste aus dem Kühlschrank zu verwenden? Sie können die Zuta-tenliste ändern, beispielsweise Zucchini durch Broccoli ersetzen, die Möhre durch Sellerie oder den Apfel durch Radieschen. Die Inspiration liegt in der Nudelsuppe Pho begründet! Diese stammt aus Vietnam und ist einfach köstlich. Ein Chablis eignet sich ideal, um dieses Gericht zu begleiten.