Tomaten-Mozarella-Cappuccino
Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen Cappuccino voller mediterraner Aromen – ideal für den Sommer! Die klassische Kombination aus frischen, süßen Tomaten und dem cremigen Mozzarella wird durch die die säuerlichen Noten der Zitrone und die knusprige Parmesanhippe neu interpretiert. Damit harmoniert ein eleganter Chablis Premier Cru vom rechten Flussufer.
Tipp des Sommeliers
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre
Diese Vorspeise vereint Milde und Frische – dank ihrer mediterranen Aromen. Die Mineralität eines Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre wird durch die Frische der Tomaten und die Cremigkeit des Mozarellas noch verfeinert. Die Zitronenzeste hebt die Zitrusaromen hervor, während die knusprige Parmesanwaffel einen Kontrast zur Milde des Weines bildet, der perfekt mit dieser Vorspeise harmoniert.
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