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das rezept des monats Kabeljau-soufflé mit Chablis und Kresse-Creme

In diesem Rezept wertet jede einzelne Zutat eine andere auf und ihr Zusammenspiel führt zu einem perfekt ausgewogenen Gericht. Ein Chablis jüngeren Jahrgangs eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter, da er bereits bei der Zubereitung eine Rolle spielt.